השקיית גינת ירק: כמה מים צריך להשקות, מתי ואיך עושים את זה נכון?
- אודי
- 9 בנוב׳
- זמן קריאה 5 דקות
המדריך המלא להשקיית גינת ירק בטפטוף לפי עונות השנה, סוג הקרקע וגיל הירקות
כמה צריך להשקות את גינת הירק הביתית שלי? מתי צריך להשקות עגבניות וחצילים?
זו ללא ספק אחת השאלות הכי נפוצות שאני מקבל מחברים ומחובבי גינון שמבקשים להתייעץ איתי. התשובה לא כל כך מסובכת כמו שחושבים, ואם נכיר את הגורמים המשפיעים המרכזיים בגינה, נוכל לתכנן בקלות את צריכת המים בגינה שלנו.
גינת ירק משגשגת תלויה באספקת מים מדויקת ועקבית. דרישות המים של גינת ירק שונות משמעותית מאלה של גידולי נוי או בוסתן, משום שירקות הם בדרך כלל גידולים חד-שנתיים בעלי קצב צימוח מהיר וצריכת מים גבוהה בעונות החמות.
השקיית גינת ירק דורשת התמדה אך היא פשוטה ליישום.
בעוד שבגן הנוי או בבוסתן הפרטי שלנו צמחים בוגרים ועצים נשירים עשויים שלא להזדקק להשקיה כלל בחודשי החורף או האביב המוקדמים, מאחר ששורשיהם עמוקים והקרקע רוויה מים, ירקות הגינה רגישים בהרבה, ושתילים חדשים, גם של עצים, תמיד דורשים השקיה סדירה עד להתבססותם.
הכנת מערכת ההשקייה לערוגות בגינה
לפני שנתחיל לחשב את כמויות המים ומספר ההשקיות שנפתח במחשב ההשקייה, כדאי לנו לוודא שתיכננו בצורה נכונה את צנרת הטפטוף.
ועוד לפני זה, חשוב שנעשה הפרדת רשויות - קו מים נפרד לכל חלק בגינה. את הירקות לא נשקה עם אותו קו של העצים. הם לא יסתדרו ביחד.
גם אצל הירקות נעשה דבר דומה, מכיוון שלרוב לא נוכל להתקין לכל ערוגה מחשב או ברז נפרד, נקפיד להתקין בראש כל ערוגת ירקות ברז שלוחה (ראו תמונה) שיאפשר לנו לפתוח או לסגור את השקיית הערוגה בהתאם לצורך.
ערוגת החצילים שלנו לא תרצה לשתות כמו ערוגת התירס, ולא נרצה שהמלפפון יתנפח ממים שדרושים להנבטת הבמיה. כל אחד לפי צרכיו וכל אחד לפי יכולתו. קיבוץ של ירקות.
תדירות השקיה: לוח זמנים לפי עונה וסוג הירקות
כמות המים ותדירות ההשקיות בגינת הירק משתנים באופן דרמטי בין עונות השנה, סוגי הקרקע וסוגי הגידולים.
בחורף (ינואר-פברואר): חודשים אלו מאופיינים בגשמים רבים, לכן הקרקע רווייה במים ואין צורך להשקות בדרך כלל.
בעונות מעבר ובקיץ (אפריל-אוגוסט): זוהי תקופת הביקוש הגבוהה ביותר. צמחי קיץ, במיוחד אלו ממשפחת הדלועיים (כגון קישוא, מלפפון, מלון) והסולניים (כגון עגבנייה וחציל), זקוקים לאספקה סדירה וקבועה של מים.
שיא הקיץ (יוני-אוגוסט): דרישות המים גוברות ככל שהצמחים מתפתחים. לדוגמה, ככל שהקיץ מתקדם (החל מחודש מאי), יש להוסיף 5 עד 10 דקות השקיה יומית כדי לעמוד בקצב הצימוח ובדרישות הפרי.
גידולים עדינים: שתילים טריים וגידולי עלים (כגון ריחן) נדרשים להשקיה יומית בשלבי הקליטה, במנות מים קטנות, מאחר ששורשיהם רדודים.
במעבר לסתיו (ספטמבר-אוקטובר): בתקופה זו עדיין חם אך קרינת השמש פוחתת, יש לשמור על השקיה סדירה לגידולי הקיץ הממשיכים להניב, ובהדרגה להתחיל להפחית את הכמות לקראת הגשמים. שתילות חורף חדשות (כמו ירקות עלים, מצליבים - כרוב, כרובית וברוקולי) דורשות השקיה מספקת להתבססות מהירה (יש להתחיל מליטר לצמח ליום ולהפחית בהדרגה), אך יש להימנע מלהשקות אותם באותה כמות של גידולי הקיץ.
לקראת החורף (נובמבר-דצמבר): ככל שהגשמים מתחילים להופיע, יש להפחית בהתאמה את ההשקיה, ולסגור את מערכת המים לגמרי לאחר אירוע גשם משמעותי ראשון (15 מ"מ לפחות), המאפשר שטיפת מלחים מהקרקע.יש לעקוב אחר מזג האוויר, ואם מופיעים רצפים של ימים חמים, יש לפתוח שוב את מערכת המים אך להשקות במתינות, שכן מזג האויר ישוב וישתנה ואיננו רוצים קרקע מוצפת.
צריכת מים לפי גיל הצמח
טרם הזריעה או השתילה בערוגה, נבצע השקיית הרווייה לשטיפת מלחים מהקרקע ולהכנת המצע לקליטת הצמחים והזרעים. כמה להשקות? תלוי בקרקע שלכם, אבל לפחות 4 שעות. זה חד פעמי, לא להיבהל.
שתילים חדשים - נדרשות מנות מים קטנות על בסיס יומי עד להתבססות השתיל, לרוב כליטר אחד לצמח ליום. את הכמות חלקו למספר ההשקיות הנדרש לפי סוג הקרקע. איך נבדוק האם השקינו מספיק? פשוט מאוד, נכניס את האצבע לקרקע סמוך לצמח כ-10 דקות לאחר שההשקייה הסתיימה. נרצה להרגיש קרקע לחה מספיק אך לא בוצית. יש להימנע ממצב של יובש.
בשלב הצמיחה וההתפתחות - יש לשמור על קרקע לחה בסביבת הצמח ולכוון את מחשב ההשקייה מעת לעת בהתאם למזג האוויר ומצב הצמחים - אם נראים קמולים, יש להוסיף מים ולהיפך.
שלב הגידול והנבת הפרי - דרישת המים גוברת בהתאם להתפתחות הצמח, יש להוסיף כמות מים בהתאם לתנאי מזג האויר (בקיץ, לרוב 5-10 דקות ביום), שמירה על משטר השקייה סדיר למניעת עקות מים.
לקראת סוף עונת הגידול ובסיום הקטיף - יש להפחית באופן הדרגתי את כמות המים עד למינימום בהתאם למזג האוויר, או להפסיקה לגמרי עם החלפת הערוגה.
המלצות להשקייה נכונה: יתרונות הטפטוף וסוג הקרקע
שיטת ההשקיה המועדפת היא השקיה בטפטוף על פני השקייה בהמטרה או עם צינור, מכיוון שהיא חסכונית יותר במים וחשוב מכך, היא נמנעת מהרטבת העלווה. הימנעות מהרטבת העלים חיונית, כיוון שהיא מעכבת התפתחות פטריות ומחלות.
תדירות ההשקיה לפי סוג הקרקע
בניגוד לכמות המים (הנקבעת על ידי גיל הגידול והאידוי), תדירות ההשקיה תלויה בסוג הקרקע.
קרקעות חוליות (קלות): לרוב נשקה כל יום - מספר פעמים ביום (מ-1 עד 4 השקיות), מכיוון שתאחיזת המים בהן נמוכה (כלומר, המים מחלחלים במהירות ולא נשארים באיזור בית השורשים).
קרקעות בינוניות: כמו למשל אדמת לס בצפון הנגב. לרוב נשקה פעם ביום או יומיים, תלוי מאוד במצב הקרקע ומזג האוויר. נימנע ככל האפשר מקרקע בוצית ואטומה.
קרקעות כבדות (חרסיתיות): לרוב נשקה בכל יומיים עד שלושה ימים, מאחר שהן שומרות על מים לזמן ארוך יותר. גם כאן, יש לבדוק את מצב בית השורשים כדי לוודא שלא ריווחנו יותר מידי את ההשקייה.
הרבה מאיתנו מגדלים כיום בשיטה הנקראת ״נו דיג״ - בשיטה זו מגדלים ישירות בקומפוסט מיוחד, לרוב כזה אשר שימש כמצע לגידול פטריות ועבר תהליך פירוק מלא. קומפוסט זה, המשמש כמצע הגידול היחיד בערוגה דומה בתכונותיו לקרקע חולית מבחינת המרקם היבש, האיוורור והניקוז המהיר ועם זאת הוא בעל תאחיזת מים טובה הדומה בחלקה לקרקע חרסיתית, אך ללא תכונות הדחיסה והאטימות האופייניים לה. בשיטה זו נחלק את כמות המים היומית למספר השקיות ביום ונקפיד על מצע לח בסביבת הצמח.
זכרו תמיד את הכלל החשוב - את כמות המים היומית, חלקו למספר השקיות לפי סוג הקרקע.
יתרונות להשקייה נכונה - משטר השקיה סדיר הוא המפתח לצימוח בריא. הוא מאפשר לצמחים להתפתח כראוי ומסייע במניעת עקות מים חריפות. נוסף על כך, שימוש בחיפוי קרקע (קש או עשבים קצורים) מעל הטפטפות מסייע בשמירה על לחות הקרקע ומפחית את אידוי המים ממנה.
בעיות ונזקים מהשקייה לא סדירה
נזקים כתוצאה מעודף מים (הצפה)
השקיה מופרזת או רוויה ארוכת טווח של הקרקע מסוכנת. היא עלולה ליצור שלוליות וסביבה אנאירובית (חסרת חמצן) באזור בית השורשים. תנאים אלו מעודדים מחלות ורקבונות באיזור בית השורשים ועלולים להחליש את הצמחים עד כדי אובדן היבול. אני תמיד ממליץ להשקות במידה, כך שהקרקע תהיה לחה אך לא בוצית, רווייה אך לא מוצפת.
אני תמיד ממליץ להשקות במידה, כך שהקרקע תהיה לחה אך לא בוצית, רווייה אך לא מוצפת.
נזקים כתוצאה מחוסר סדירות (עקת מים)
תנודות חריפות במשטר המים (יובש ואחריו הצפה במים וחוזר חלילה) גורמות לשינויים בלחץ המים בתוך הצמח וכמובן בפרי. תנודות אלו עלולות לגרום לסדקים בקליפת הפרי. כמו כן, מחסור או עקת מים בצמחי עגבנייה ופלפל מתבטאים מיידית ב"שחור הפיטם" (כתם שחור בתחתית הפרי), הנגרם ממחסור בסידן עקב קליטה לא סדירה שלו במים.על תופעת ׳שחור הפיטם׳ בעגבניות ופלפלים קראו כאן את המאמר בבלוג - (לשים כאן לינק למאמר).
ציוד הכרחי לצורך השקייה נכונה וסדירה בגינה הביתית
מחשב השקייה איכותי ואמין, כזה שגם יודעים איך להפעיל.
ציוד נלווה - ווסת לחץ, מסנן, חיבורים אמינים למניעת דליפות מים.
צנרת איכותית להובלת המים ומחברים תואמים.
ציוד טפטוף אמין - בספיקה של 1.6 או 2 ליטר לשעה לירקות.
למידע נוסף בנושא מערכת ההשקייה בגינה, קראו כאן את המאמר - 5 דברים שחשוב לדעת על השקייה בגינה - לקריאה
זהו. זה כל מה שצריך כדי להקים מערכת השקייה בסיסית ואמינה בעזרתה נוכל להשקות את ערוגות הירקות בגינה.
כדי שנצליח לפתח וליהנות מגינת הירק שלנו, מומלץ מאוד להכיר את סוג הקרקע שיש לנו ולהתאים את תדירות ההשקיה באופן עקבי, תוך הקפדה על כמות מים מספקת בהתאם לעונות השנה.
תגובות