הסוד לגינה בריאה: חיפוי קרקע בגזם גרוס - גלו איך הוא ישמור על הקרקע והצמחים שלכם

חיפוי קרקע בגזם גרוס - הדרך הנכונה לשמור על לחות הקרקע, למנוע עשבייה, ולהכין את הגינה האורגנית שלך בצורה מושלמת לעונה הקרובה

חיפוי קרקע ברסק גזם גרוס בגינה קהילתית

הוספת רסק גזם גרוס לגינת הירק מסייעת לשמור על לחות הקרקע, למנוע עשבים, ולשפר את מבנה הקרקע על ידי פירוק חומר אורגני למינרלים המזינים את הצמחים. בנוסף, הגזם מגן על הקרקע מפני שחיקה ומסייע בוויסות הטמפרטורה, תוך מחזור חומרים טבעיים מהגינה. זהו תהליך החוזר על עצמו שחשוב להמשיכו מידי שנה, במיוחד לפני העונה הגשומה. פעולה זו תכין את הגינה בצורה מיטבית לעונת החורף.

בגינון הבר-קיימא, חיפוי הקרקע ברסק גזם גרוס הוא אחד השלבים החשובים במהלך השנה כך שאחד העקרונות החשובים בשיטה זו נשמר - השימוש במיחזור ומשאבים קיימים, על מנת לפתח את הגינה ולשמרה לאורך זמן.

עליכם לזכור את הכלל הבסיסי ביותר - גינה שהקרקע בה מחופה היטב היא גינה בריאה, נקייה ומניבה יותר.

הוספת גזם גרוס לגינה (Mulching)

גזם גרוס הוא אחד הכלים היעילים ביותר בגינון אורגני ובר-קיימא, במיוחד בתקופות מעבר כמו הסתיו. מדובר בשכבת חומר אורגני, כמו שאריות צמחים, עלי שלכת, קש, או עץ גרוס, שמפזרים על פני הקרקע סביב הצמחים בגינה. הוספת גזם גרוס מספקת מגוון רחב של יתרונות אקולוגיים ומעשיים.

ערימות רסק גזם לחיפוי קרקע בגינה קהילתית בצפון

להלן רשימת יתרונות לחיפוי הקרקע ברסק גזם:

שמירה על לחות הקרקע וחיסכון במי השקייה

שכבת רסק הגזם מסייעת לשמירה על רמות הלחות בקרקע, על ידי הפחתת ההתאדות של מים מהקרקע. דבר זה חשוב במיוחד בעונות החמות אך גם בעונת הסתיו למשל, שבה למרות התקררות מזג האוויר, עדיין יש ימים חמים ויבשים.

חיפוי הקרקע מסייע לשמור על זמינות מים קבועה ומניעת עקות יובש חריפות, גם אם עונת הגשמים מתאחרת ואנו ממשיכים להשקות במים יקרים. ככל שנשמור על משטר השקייה מצומצם יותר, נחסוך יותר - במים ובתשלום עליהם.

שיפור מבנה הקרקע ואספקת חומר אורגני לקרקע

כשהגזם מתפרק בהדרגה לאורך הזמן, הוא מתמזג עם הקרקע ומעשיר אותה בחומרי הזנה טבעיים. זהו תהליך טבעי המשפר את מבנה הקרקע, את תאחיזת המים והמינרלים שבה, מגביר את האיוורור ומסייע לשורשים להיקלט ולהתפתח טוב יותר.

החומר האורגני שנוסף לקרקע מגביר את הפעילות המיקרוביאלית והופך אותה לעשירה ובריאה יותר עבור הצמחים שנשתול בה.

כאשר הקרקע בריאה ועשירה בחמרי הזנה - תנובת הגינה עולה.

פיזור רסק גזם באופן ידני או באמצעות כלים חקלאיים

ויסות טמפרטורת הקרקע בקיץ ובעונות חמות

חיפוי הקרקע ברסק גזם גרוס מסייע מאוד בוויסות טמפרטורת הקרקע, תחת קרינת שמש חזקה, במיוחד בתקופת הקיץ.

שורשי הצמחים מפסיקים לפעול מעל 35 מעלות צלזיוס והתפתחות צמחים ובעיקר שתילים צעירים נפגעת ואף נעצרת כליל במצב זה. כאשר אנו מחפים את הגינה שלנו, אנו מסייעים להמשכיות תהליכים ביולוגים הן בקרקע והן בצמח.

 במהלך היום חיםוי הקרקע שומר עליה קרירה ולחה יותר, ובמהלך הלילה, כאשר הטמפרטורות יורדות, הוא שומר על רמות חום יציבות בקרקע. זהו יתרון גדול בתקופות מעבר, שבהן שינויים חדים בטמפרטורה עלולים להשפיע לרעה על הצמחים הרגישים לשינויים אלו.

הפחתת עשבייה לא רצוייה

גזם גרוס מחפה על הקרקע ומסייע להפחית עשבייה לא רצויה. שכבת הגזם מגבילה את חדירת אור השמש לקרקע ומפחית את יכולת הנביטה של עשבים. ככל שהעשבים מקבלים פחות אור, כך הם מתקשים לגדול ולפרוץ את שכבת הגזם. שימוש נכון ותכוף בחיפוי לקרקע חוסך זמן ומאמץ בעבודות ידניות של ניכוש עשבים, ומסייע לשמור על סביבה בריאה יותר לצמחים.

מומלץ להקפיד על רסק גזם נקי משאריות עשבייה שהבשילה לזרעים, שאם לא כן, הדבר יהיה בעוכרינו ונחווה עשבייה רבה מאוד.

הגנה על הקרקע מפני שחיקה

בסתיו, עם הגעת הגשמים והרוחות, הקרקע חשופה יותר לשחיקה כתוצאה מסחף מים ורוחות חזקות. שכבת הגזם מספקת הגנה טבעית להקרקע, מונעת סחף של שכבת האדמה העליונה והפורייה ומפחיתה את פגיעתן של טיפות הגשם בקרקע. זה חשוב במיוחד כאשר ישנה קרקע עדינה וחולית או שיפועים בגינה שחשופים במיוחד לשחיקה וסחף.

בנוסף לחיפוי הקרקע, אני ממליץ על בניית ערוגות נכונה וניקוז התואם את מבנה הגינה ומסיע להיפטר מסחף המים בעת גשמים עזים.

גינת ירק עם חיפוי ברסק גזם

שמירה על איכות סביבה וקיימות

שימוש בחיפוי רסק גזם גרוס מסייע לתהליכי מיחזור וקיימות באמצעות שימוש חוזר בפסולת גזם וגינון, חוסך בהוצאות ריסוק, הובלה והטמנה ותורם לאיכות הקרקע בסופו של התהליך. בגינון עירוני וקיבוצי ובגינות קהילתיות יש לתהליך זה משמעויות כלכליות עצומות.

גם בגינה הפרטית, הוספת רסק גזם גרוס היא דרך מצוינת למחזר חומרים אורגניים ישירות מהגינה שלך. אם יש לך גזם שנוצר מעשבייה, גיזום שיחים ועצים, או איסוף עלי שלכת, ניתן לגרוס את החומר ולהפוך אותו לשכבת גזם מועילה. כך תפחיתו את כמות הפסולת בגינה, ותחזירו חומרים טבעיים לאדמה בצורה ידידותית לסביבה.

טרקטור מוביל רסק גזם לחיפוי הקרקע בגינה

מקורות לרסק גזם גרוס איכותי

• יערות קק״ל - מידי שנה, מתבצע גיזום מאסיבי ביערות אורנים בעיקר, שמטרתו הפחתת הסיכון לשריפות יער. התוצר של גיזום זה הן ערימות רסק גזם איכותי ונקי מאוד שלרוב ניתן לאסוף מהן לשימוש ביתי פרטי. בדקו עם היערן המקומי ושאלו אותו למיקום הערימות ואישור לקחת מהן.

• היישוב בו אתם גרים - איסוף גזם ציבורי והובלתו לאתרי הטמנה וריסוק גזם, המתבצע בדרך כלל פעמיים בשנה. ערימות אלה נגישות וניתן לקחת מהן רסק גזם לשימוש אישי, לרוב בתיאום עם הרשות או היישות המקומית בה אתם מתגוררים.

• הגינה הפרטית שלכם - שימוש בשאריות הגיזום בבוסתן הפרטי, עשבייה ושאריות גידולים ישנים שעקרתם מהערוגות שסיימו לגדול. את ריסוק הגזם ניתן לעשות באופן ידני או פשוט לפזר את הגזם על הקרקע.

• ספקים חיצוניים - יש חברות העוסקות במכירת רסק גזם לגינון ציבורי ויישובי. לרוב מדובר בתוצרים של עקירה או גיזום במטעים ופרדסים.

טיפ חשוב -

• רסק גזם מאורנים מתכלה מהר יחסית ולעיתים יש לחדשו פעמיים או יותר בשנה, תלוי באקלים ובעוצמת עונת הגשמים.

• רסק גזם מהדרים מתכלה לאט יותר ועמיד לפגעי מזג אויר. רסק גזם זה נחשב איכותי יותר אך גם יקר יותר בהתאם.

• בעת שימוש ברסק גזם שמקורו במטעים (בד״כ נשירים) חשוב לברר האם מדובר במטעים אורגניים או מרוססים או כאלה שנעקרו עקב מחלה/מזיק, אותם לא תרצו להכניס אליכם ליער המאכל או לגינת הירק האורגנית.

ערימת רסק גזם ביער אורנים

כמה טיפים חשובים להוספת גזם גרוס בגינה

• פיזור אחיד - מומלץ לפזר את הגזם בשכבה אחידה בגובה של 5-10 ס”מ בשטח הגינה ובשבילים. ביער המאכל יש להקפיד להשאיר מעט מרווח בין הגזם לגזע עצי הפרי כדי למנוע ריקבון.

• בחירת חומרי גזם - ניתן להשתמש בשאריות אורגניות כמו קש, עלים שנשרו, קליפות עץ, או שבבים גרוסים. במידה משתמשים בעץ גרוס, כדאי לוודא שהוא מגיע ממקור נקי וללא חומרים כימיים או מחלות.

• שימוש בגזם נקי מפסולת - טרם ריסוק הגזם או השימוש בו, יש לוודא כי הוא נקי לגמרי משאריות פלסטיק, מתכת וחומרים זרים שאיננו רוצים שיגיעו לגינת הירק שלנו.

• תחזוקה שוטפת - שכבת הגזם תתפרק עם הזמן, ולכן חשוב במידת הצורך לחדש אותה אחת למספר חודשים, במיוחד לאחר גשמים כבדים.

רסק גזם מזוהם בפסולת פלסטיק ומתכת

שימוש נכון בגזם גרוס יספק לגינה האורגנית שלכם תשתית בריאה ועמידה לקראת עונת הסתיו והחורף. אני ממליץ לבצע תהליך זה לפחות פעם בשנה, טרם עונת הגשמים ולהמשיך בו מידי שנה בשנה.

חיפוי קרקע - יש לחזור על התהליך מיד שנה