שימור זרעי ירקות ופרחים בסוף הקיץ: המפתח להצלחה בגינה בשנה הבאה

איך לשמור על זרעי ירקות ופרחים בסוף הקיץ: טיפים למניעת לחות ושמירה בקירור לשימור ארוך טווח.

איסוף והחלפת זרעים זוהי פעילות חשובה שכמעט כל אחד עושה ברמה כזו או אחרת בגינה הפרטית שלו.

יש מי שאוסף זרעי פרחים מוצלחים מגינת הבר ויש מי שאוסף זרעי ירקות משובחים, שהניבו היטב במהלך העונה, וכעת רוצה לשמור אותם לעתיד לבוא.

אני עושה את זה בכל שנה ומתמקד בצמחים מובחרים שמפיקים זרעים הדומים בתכונותיהם לצמחי האם המוצלחים ביותר שהיו אצלי בגינה.

מבין הזרעים אותם אני שומר בכל שנה ניתן למנות את הבאים: תורמוס ההרים - ובעיקר את המופע הוורוד שלו, במיה, חמניות, כוסברה, אדממה (סויה), אפונת שלג ואפונת גינה, ועוד.

סוף הקיץ, כאשר הגינה מתחילה לדעוך והימים מתקצרים, זהו הזמן המושלם לשמור את זרעי הירקות והפרחים לשימוש בעונות הבאות. שמירה נכונה של זרעים יכולה להבטיח שתהיה לכם אספקה רציפה של זרעים איכותיים ומותאמים באופן מיטבי לתנאי הגידול בגינתכם. אחד הגורמים הקריטיים בשמירת הזרעים הוא ניהול נכון של לחות וקירור זרעים.

זרעי אפונה, חיטה, תורמוס וכוסברה שנשמרו מעונה לעונה אצלי בגינת הירק

הלחות: האויב של זרעים

לחות גבוהה בזרעים היא אחד הגורמים המשמעותיים ביותר שמשפיעים על חיי המדף של זרעים. זרעים המאוחסנים בתנאים לחים נוטים להירקב, לפתח עובשים, ולאבד את יכולת הנביטה שלהם.

על מנת למנוע זאת, יש להקפיד על איסוף זרעים ביום יבש ולוודא שהם מיובשים לחלוטין לפני אחסונם. ניתן לייבש את הזרעים על מגש פתוח במקום מוצל ויבש, תוך ערבוב קל מדי יום כדי להבטיח ייבוש אחיד.

לאחר שהזרעים יובשו, יש לאחסן אותם בכלי אטום לשמירת זרעים, כגון צנצנות זכוכית עם מכסה הרמטי או שקיות פלסטיק עבות שניתן לסגור הרמטית. בנוסף, ניתן להוסיף לחומר האחסון חומר סופג לחות כמו אורז או סיליקה ג’ל, שיעזרו לשמור על סביבה יבשה בתוך הכלי.

אני תמיד שומר את שקיות הסיליקה ג׳ל שמגיעות עם מוצרים אלקטרוניים שונים ומוסיף שקית אחת לכל כלי ששמתי בו זרעים.

זרעי במיה ששמרתי במקרר, מוכנים לזריעה

הקירור: שמירה על חיוניות הזרעים

טמפרטורת אחסון זרעים היא גורם נוסף שמשפיע על אורך חיי הזרעים. זרעים רבים נשמרים טוב יותר בתנאים קרירים, ולכן מומלץ לאחסן זרעים במקרר, שם חשוך וקריר. מקרר ביתי (אבל לא המקפיא!) יכול לשמש כמקום אידיאלי לאחסון זרעים, בתנאי שהם נשמרים בכלים אטומים למניעת חדירת לחות מהמקרר.

חשוב לציין כי יש לשמור על יציבות בטמפרטורה במהלך תקופת האחסון. שינויים חדים בטמפרטורה עלולים לפגוע ביכולת הנביטה של הזרעים, ולכן יש להימנע מהעברות תכופות של הזרעים בין מקומות בעלי טמפרטורות שונות.

זרעי חמנייה אורגניים, מייד עם איסופם מהתפרחת

טיפ חשוב - כאשר הגיע המועד להשתמש בזרעים, שימו את הכמות הדרושה בכלי קטן אבל אל תכניסו את היד לכלי בו שמרתם את הזרעים, כדי שלא להוסיף לחות.

לסיכום,

שמירה נכונה של זרעי ירקות ופרחים בסוף הקיץ דורשת תשומת לב לשני גורמים עיקריים: לחות וקירור זרעים. ייבוש יסודי של הזרעים, אחסון בכלים אטומים ושמירה על טמפרטורה קרירה ויציבה הם המפתחות להבטחת חיוניות הזרעים והצלחה בעונות הגידול הבאות. כך תוכלו ליהנות מגינתכם גם בשנים הבאות, עם זרעים משובחים המותאמים בדיוק לתנאי הגידול שלכם.